Prepárate para vivir una experiencia inolvidable con nosotros
Los brioches del Oslo Gastroteca
En pleno centro de Salamanca, más concretamente en la Plaza del Corrillo y Calle Van Dyck podéis venir a disfrutar de estos fantásticos sitios. Decorados de forma moderna y con mucho cuidado para que tu estancia sea lo más cómoda y agradable posible.
Nuestro plato principal para ofrecer de tapa son los brioches, unos panecillos jugosos de masa dulce que los rellenamos de los mejores productos y salsas para conseguir unos sabores increíbles, que te harán probarlos todos y repetir con los que más te gusten.
Salud !!
Nuestros platos están elaborados con la materia prima más apreciada en la gastronomía nacional.
En nuestros fogones se hermanan tradición, modernidad y calidad para conseguir un sabor auténtico lleno de sensibilidad y matices.
Ofrecemos una carta muy dinámica, con nuevas y específicas creaciones en cada estación del año.

POSTRES
¿Listo para sucumbir a la tentación? Nuestra selección de postres te invita a un festín de sabores que despiertan todos tus sentidos. Desde el clásico pepito de crema hasta la exquisita tarta de queso al horno, cada bocado es una explosión de felicidad en tu paladar.
Ven a Oslo Gastroteca y déjate conquistar por nuestros postres. ¡La diversión está garantizada, y el sabor es irresistible! 🍰🍨✨

Locales centricos y modernos
En pleno centro de Salamanca y Calle Van Dyck Oslo Gastroteca y Oslo Gastroteca Centro acogen a todos los turistas y amantes del sabor de nuestras especialidades con una cuidada decoración y una cocina honesta, acertada combinación de tradición y modernidad a partes iguales.

Una atmósfera relajante
Disfruta de combinados con bebidas de calidad, importación y producto nacional para tu momento relajante ya sea de tardeo en nuestra terraza o en tu noche con nuestros locales aclimatados.



Sabores bestiales y potentes
Combinamos productos cómo pastrami, pulled pork, salmón, calamares… en tapas montadas sobre brioches; que son unos panecillos jugosos de masa dulce.
Pregunta a nuestro equipo
Porque somos de barra, nos gusta dar un servicio alegre, ágil y dinámico. Nos gusta servir con una sonrisa en la cara. Porque estamos para resolver tus dudas…



Reseñas en Google
¿Qué dicen de nosotros?
BUENO A base de 197 reseñas Elena Lopez Herrero2025-04-11Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Local muy acogedor y cómodo, la atención estupenda, pendientes de todo pese a estar lleno, y la comida toda exquisita y de muy buena calidad, por eso repetimos y recomendamos!!! Riccy Corea2025-04-11Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Riquísima la comida y el trato las hamburguesas riquísimas y los brío ge muy muy buenos volvere Carmen Gonzalez Saiz2025-04-11Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Excelente trato y los brioches riquísimos todo genial volveré y lo aconsejo Gemma Jimenez2025-04-10Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. El local está muy bien ubicado al lado de la Plaza Mayor y otros monumentos que no te puedes ir sin visitar. Ambiente muy agradable con un servicio rápido y super profesional, muy buena calidad del producto. Hemos salido muy satisfechos, repetiremos en la terraza! Maria Doncel2025-04-10Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Sitio excelente brioches riquísimos y trato genial muy recomendable El comidista2025-04-08Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. GRAN LUGAR! Gran lugar para tapear por Salamanca. Ubicado a escasos metros de la Plaza Mayor ( plaza del corrillo) la localización es inmejorable. Además, el local por dentro es una pasada y disponen de unas cuantas mesas de terraza. El personal es atento, aunque fuimos un viernes noche y debido a la gran afluencia, no fue tan rápido como nos gustaría. La comida la verdad esque deliciosa, gran calidad-precio y bien presentada. Sin duda, los brioches son lo mejor de la carta. Muy recomendable !! Carol De La Valle2025-04-04Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Fuimos a comer por primera vez y la verdad que la comida estaba muy buena. Pedimos hamburguesas y gyozas. El servicio muy bien y el local/ambiente también. En mi opinión es más para ir a tomar algo y picotear, que un restaurante para ir a comer como tal. Son todo mesas altas, en nuestro caso nos tocó una bastante coja. Un poco incómodo. DeSalamanca2025-04-01Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Comida muy rica tiene unos brioges que son de verdad los mejores de salamanca a la altura de sitios de Madrid o Barcelona donde está comida es muy actual y novedosa personal muy atento pendiente de hacerte la experiencia agradable El lugar está decorado con mucho gusto mezclando un local que dicen es de los bares más antiguos de salamanca con toques Muy actuales todo a un precio muy razonable podemos salir a 15€ De verdad que merece la pena ir además está a la entrada de la plaza mayor de salamanca que es sin duda la más bonita de España Oslo tiene otro local en calle van Dyck que tiene igual carga y el local es muy muy bonito con un diseño realmente distinto a los bares de la calle que es la típica de bares de tapeo de salamanca Yo pediría cualquier brioge y como me dijo una Guia los Nugget de pollo que son dijo ella los mejores de salamanca además pediría hamburguesita de vaca que al parecer ganó este año el concurso de tapas Es un sitio muy recomendable
Reservas Oslo Corrillo
Conoce nuestro salón para pequeños grupos y haz que tu experiencia gastronómica sea más íntima
Horario
De Martes a Jueves
Mañana de 12.30 a 16.30
tarde de 19.00 a 00.00
Viernes y Sábados
Mañana de 12.30 a 16.30
tarde de 19.00 a 00.30
Domingos
Mañana de 12.30 a 16.30
tarde de 19.00 a 00.00
Reservas Oslo Van Dyck
Haz que tu experiencia gastronómica sea inolvidable
Horario
De Martes a jueves
Tarde de 19:00 – 00.00
De viernes a domingo
Mañana de 12.30 a 16.30
Tarde de 19.00 a 00.30
Estamos aquí
Pl. del Corrillo, 20, 37002 Salamanca
administracion@oslogastroteca.es
Teléfono
696 62 91 92
Estamos aquí
Calle Van Dyck, 5 37004 Salamanca
administracion@oslogastroteca.es
Teléfono
682 07 12 74